电热水器显示“E3”通常表示热水器出现了某种故障。不同品牌和型号的电热水器，其故障代码可能会有所不同。以下是一些可能导致电热水器显示“E3”的原因：
1. 温度传感器故障：电热水器中的温度传感器用于检测水温，如果传感器出现故障，可能会导致热水器显示“E3”。
2. 加热管故障：电热水器中的加热管用于加热水，如果加热管出现故障，可能会导致热水器显示“E3”。
3. 电路板故障：电热水器中的电路板用于控制热水器的运行，如果电路板出现故障，可能会导致热水器显示“E3”。
4. 其他故障：除了以上几种原因外，电热水器显示“E3”还可能是由于其他故障引起的，例如水路堵塞、水压过低等。

如果电热水器显示“E3”，建议你立即停止使用热水器，并联系专业的维修人员进行维修。在维修人员到来之前，你可以尝试关闭热水器的电源，等待一段时间后再重新开启，看是否能够解决问题。如果问题仍然存在，建议你不要自行拆卸热水器，以免造成更大的损失。