美的燃气热水器故障代码 E1 表示点火失败或中途熄火。可能的原因和解决方法如下：
1. 检查燃气：确保燃气供应正常，燃气阀门是否打开，燃气表是否有足够的余额。
2. 检查电源：检查热水器的电源是否正常，插头是否插好，电源线是否损坏。
3. 检查点火器：点火器故障可能导致点火失败，需要更换点火器。
4. 检查感应针：感应针是检测火焰的重要部件，如果感应针表面有污垢或损坏，可能会导致点火失败。可以用砂纸轻轻打磨感应针表面，或者更换感应针。
5. 检查水流量：水流量过小可能会导致热水器无法点火，检查水龙头是否打开，水管是否堵塞。
6. 检查风压开关：风压开关故障可能导致热水器无法点火，需要更换风压开关。
7. 联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系美的售后服务人员进行维修。

需要注意的是，不同型号的美的燃气热水器故障代码可能会有所不同，因此在处理故障时，最好参考热水器的使用说明书或联系美的售后服务人员。同时，在使用燃气热水器时，要注意安全，定期检查和维护热水器，确保其正常运行。