新飞强排热水器显示 E1 故障代码，通常表示点火失败或中途熄火。以下是一些可能的原因和解决方法：

1. 燃气问题：检查燃气供应是否正常，包括燃气阀门是否打开、燃气管道是否堵塞等。如果燃气供应不足或中断，可能会导致点火失败。
2. 点火系统故障：点火系统包括点火电极、点火变压器等部件。如果这些部件出现故障，可能会导致无法点火或点火不稳定。可以检查点火电极是否有污垢或损坏，点火变压器是否正常工作。
3. 热交换器问题：热交换器是热水器的核心部件之一，如果热交换器出现堵塞或损坏，可能会导致水温过高或过低，从而引发 E1 故障。可以检查热交换器是否有污垢或堵塞，如有需要，进行清洗或更换。
4. 水流量问题：水流量过小或过大都可能导致热水器无法正常工作。可以检查水龙头是否完全打开，水管是否有堵塞或弯曲等情况。
5. 传感器故障：热水器中的传感器用于检测水温、水流等参数，如果传感器出现故障，可能会导致控制系统误判，从而引发 E1 故障。可以检查传感器是否有污垢或损坏，如有需要，进行清洗或更换。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系新飞热水器的售后服务中心或专业维修人员进行检修和维修。在维修之前，应确保热水器已经断电，并等待热水器冷却后再进行操作，以避免发生意外。