热水器排烟管出现滴水声可能有以下几种原因：
1. 温度差异：热水器在工作时会产生高温，而排烟管外的空气温度较低，当热空气遇到冷空气时，会在排烟管内形成冷凝水，导致滴水声。
2. 排烟管堵塞：如果排烟管内有杂物或积碳，会影响排烟效果，导致热气无法顺利排出，从而在管内形成冷凝水。
3. 安装不当：排烟管的安装角度或长度不合适，也可能导致滴水声。如果排烟管倾斜角度不够，冷凝水无法顺利排出；如果排烟管过长，热气在管内停留时间过长，也容易形成冷凝水。
4. 热水器故障：如果热水器的热交换器或其他部件出现故障，也可能导致排烟管出现滴水声。

如果热水器排烟管出现滴水声，可以采取以下措施：
1. 检查排烟管是否有堵塞物，如有需要及时清理。
2. 调整排烟管的安装角度和长度，确保冷凝水能够顺利排出。
3. 如果滴水声持续存在或伴有其他异常情况，建议联系专业的热水器维修人员进行检查和维修。