侧吸油烟机不开盖可能有多种原因，以下是一些常见的解决方法：
1. 检查电源：确保油烟机已正确接通电源。检查插头是否插紧，电源线是否损坏。
2. 检查控制面板：检查控制面板上的按钮是否正常工作。有时候按钮可能会卡住或损坏，导致无法打开盖子。
3. 清洁滤网：如果滤网被油污堵塞，可能会影响油烟机的正常工作。尝试清洁滤网，看看是否能解决问题。
4. 检查电机：电机故障也可能导致油烟机无法打开盖子。如果其他方法都无效，建议联系专业维修人员检查电机。
5. 重置油烟机：有些油烟机具有重置功能，可以尝试将其重置，看看是否能解决问题。具体操作方法可以参考油烟机的使用说明书。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业维修人员进行维修。在维修之前，不要自行拆卸油烟机，以免造成更大的损坏。