樱花热水器打不着火可能有以下原因：
1. 电源问题：检查电源插头是否插好，电源开关是否打开。
2. 燃气问题：确保燃气供应正常，燃气阀门是否打开。
3. 点火器故障：点火器可能出现损坏或故障。
4. 电池问题：如果是使用电池的热水器，检查电池是否没电或安装不正确。
5. 水压问题：水压过低可能导致热水器无法正常点火。
6. 进气滤网堵塞：进气滤网堵塞会影响燃气的供应。
7. 电磁阀故障：电磁阀故障会导致燃气无法进入燃烧室。
8. 燃烧器故障：燃烧器故障可能导致无法点火。
9. 感应针问题：感应针损坏或积碳可能影响点火。
10. 线路问题：热水器内部的线路可能出现故障。
11. 控制器故障：控制器故障会导致热水器无法正常工作。
12. 燃气种类不匹配：使用了不匹配的燃气种类。
13. 外界因素：如强风、寒冷天气等可能影响点火。

解决方法：
1. 检查电源和燃气供应。
2. 更换电池。
3. 清理进气滤网。
4. 检查水压，必要时调整水压。
5. 清洁感应针。
6. 联系专业维修人员检查和维修点火器、电磁阀、燃烧器、控制器等部件。
7. 确保使用正确的燃气种类。
8. 在恶劣天气条件下，采取适当的防护措施。

如果无法自行解决问题，建议联系樱花热水器的售后服务中心或专业维修人员进行维修。